现代服务系（康旅产业学院）开展“河北省职业院校饭店服务技能标准解读”专题讲座

职业院校技能大赛以高水平赛事引领职业教育高质量发展，发挥树旗、导航、定标、催化作用。为推动学院旅游大类专业“以赛促学、以赛促教、以赛促改、发挥示范引领作用”的教育教学改革，提高技术技能型及综合型旅游大类专业人才的培养，适应当今酒店与餐饮业高质量发展的需要，9月15日现代服务系（康旅产业学院）邀请河北师范大学李志勇教授为全体教师开展“河北省职业院校饭店服务技能标准解读”专题讲座。

李教授讲到，赛项由前厅接待、中餐服务和西餐服务三个模块组成。前厅接待为办理入住、退房离店、投诉或突发事件处理；中餐服务为主题宴会设计、宴会服务；西餐服务为休闲餐厅服务。赛项内容涵盖旅游大类酒店管理与数字化运营专业的核心技能和相关岗位职业素养，能够反映现代酒店工作的个性化服务、信息化操作、国际化趋势的特点，体现了酒店工作过程的规范化、实境化、流程化、个性化与职业化要求。

大赛是检验参赛选手对专业知识掌握情况的有效途径，能够检验选手现场分析与处理问题的能力、语言沟通表达能力、对客服务意识、卫生安全操作意识、心理素质及匠心精神。

现代服务系（康旅产业学院）将继续以弘扬工匠精神，以提高专业技能水平为使命，针对不足，强化技能训练，促进职业教育与产业需求对接，课程内容设置与职业标准对接，专业教学过程与实际生产过程对接，使人才培养目标更好的符合行业和企业要求，提高专业人才培养质量,营造崇尚技能的良好氛围。